クルフィ

インドのアイスでクルフィていうのがあります。
だいたいのインド料理屋さんにあります。（４５０円ぐらい）
３１のナッツトゥユーが好きなひとはハマるでしょう。
調べたらレシピがあったので、「これ家でできたらヤバいやろ」
と思い作ってみました。【今回参考にさせていただいたレシピ】
音楽はこの辺で。


今回使用したスパイス。カルダモンとか。
サフランがあればよかったなー。
あとどうしてもピスタチオは入れたかったのでいれました。
うちの女子ども（写真１番上）が殻むきを手伝ってきたものの
皮をちゃんと取ってなかったので即効でクビにしました。

牛乳とさとうとスパイスのみを小鍋で煮詰め
ボールにいれてさましてから冷やす！時々かき混ぜる！
（これはちょっとまだ固まりきってないけど・・・）

まずいわけがない。やばい！とおまらないーとまらないー